豊橋でカレーうどんと花火大会

昨日は出張で豊橋に行って、帰りに豊橋名物？カレーうどんを食べたんだけど、器の底にごはんととろろがあって、二度美味しい感じだった。 ごはんとカレーとの間にとろろを入れることでごはんにカレーが混ざらずに済むので最初うどんを食べてるときにはカレーの汁に混ざらないって工夫が良かった。んで、うどんを食べたらカレーとうどんを混ぜて食べる。 まあ、要するにとろろは最初からごはんとカレーとを混ざらないようにするためのコーティングみたいなものだね。 その後、ちょうど花火大会があったんで見に行って来ました。